SITO OLD LONDON PUB

Highlands settentr.

BALBLAIR 1990 16 y.o. nr. bott.174
Prodotto affinato in botti di bourbon.
Si presenta al naso con note di caramella,
melassa e sherry. Finale lungo.
Single malt 58,5

CLASSIC HIGHLAND
Miscela di malti diversi provenienti dalla
stessa denominazione.
Single malt, 50% vol.

CLYNELISH 1992 14 y.o. nr. bott.324
Profumo molto dolce, pieno di carattere.
Molto secco, con sentore di torba,
speziato, salmastro e di corpo pieno.
Single malt, 46% vol.

CLYNELISH 1992 16 y.o.
Double wood in botti di sherry oloroso.
Combinazione tra fumo e sherry,
complesso e speziato. Gusto dolce
acido ma leggero. Finale caldo.
Single malt, 46% vol.

CLYNELISH 1990 15 y.o. nr. bott.144
Si presenta al naso come distillato fumoso
Sentori di terra, olio, tabacco.
In bocca prevale il pepe e lo zenzero.
Finale con sentori di arancia amara,
cera e china. Unico.
Single malt, 56,2% vol.

DALMORE 1989 16 y.o. nr. bott.216
Austero. Al naso fieno bagnato.
In bocca burro e caff� con un accenno
di gomma da masticare e ananas.
Da allungare.
Single malt, 56,7% vol.

GLENMORANGIE 10 y.o.
Sapore leggero, secco con finale rotondo,
pi� da aperitivo che da digestivo.
Single malt, 40% vol.

OLD PULTENEY 21 y.o..
Profumo mix tra mele e pere.
Gusto fruttato,tra miele e vaniglia
finale secco.
Single malt, 46% vol.

PULTENEY 1990 15 y.o. nr. bott.228
Profumo fresco e pungente con note
di mandarino e buccia di limone.
Si sviluppa con sentori di frutta fresca,
fragola e kiwi. In boccca � forte e potente,
legnoso e fumoso, pi� piacevole allungato.
Single malt, 59,5% vol.

ROYAL BRACKLA 1992 14 y.o. nr. bott.228
Ha un profumo affumicato dolce, quasi un sentore di melassa, corpo fermo, con un tono di tabacco, sapore fruttato, finale lungo secco e torbato.
Single malt, 57,9% vol.

ROYAL BRACKLA 1990 15 y.o. nr. bott.232
Affinato in botti di rum.
Persistente il sentore di rum, si mescola
con marzapane, frutti tropicali e zucchero.
Speziato, equilibrato nel finale.
Single malt, 57,3% vol.

ROYAL BRACKLA 1979 18 y.o.
Prevale il sentore legnoso e secco dovuto
ai molti anni di invecchiamento
Single malt, 43% vol.

Highlands orientali

FETTERCAIRN 1993 10 y.o. nr. bott.300
E� un whisky leggero e morbido, con sentori
di noci nel sapore e finale asciutto.
Invecchiato in botti di bourbon.
Single malt, 60,7% vol.

GLENDRONACH 1988 nr. bott.330
Molto giovane, ma deciso nel colore, propone
un�impressione di legno dolce con finale
con tracce di pera.
Single malt, 60,7% vol.

GLENDRONACH 15 y.o.
Medesimo prodotto del precedente solo
a bassa gradazione alcolica e invecchiato
in botti di sherry.
Single malt, 46% vol.

GLENDRONACH 12 y.o.
Prodotto medio, non irresistibile
gradevole al palato, ottima base di
lancio per non intenditori
Single malt, 40% vol.

GLENGARIOCH 15 y.o.
Corpo medio, al palto sentori di lavanda
e quercia con dolcezza di fondo di frutta
sciroppata. Finale eccezionalmente
morbido e giovane.
Single malt, 46% vol.

MACDUFF 1989 nr. bott.714
Il medesimo prodotto, proposto a bassa
gradazione alcolica, con aggiunta di acqua
di fonte e filtrato. Single malt 46%

Highlands meridionali

BLAIR ATHOL 1989 13 y.o. nr. bott.240
Profumo dolce e piccante, molto piacevole.
Sapore dolciastro con sentori di caff�.
Finale grasso, con sentori di farina d�avena.
Single malt, 58,8% vol.

BLAIR ATHOL 1989 16 y.o. nr. bott.312
Simile al precendente. Eccede per
l�armonia tra il dolce e il secco. Liquirizia.
Single malt, 56,2% vol.

TULLIBARDINE 1993
Prodotto elegante, il cui morbido aroma
conduce a un sapore da medio a pieno,
fruttato con conclusione amabile.
Single malt, 40% vol.

TULLIBARDINE 1988
Simile al precedente ma con la particolarit�
di non essere stato filtrato a freddo.
Single malt, 46% vol.

Highlands occident.

BEN NEVIS 17 y.o.
Ricco e forte il sapore di torba, nel profumo,
nel sapore e nella persistenza. Molto raro.
Single malt, 46% vol.

BEN NEVIS 1990 16 y.o. nr. bott.720
Mix di caff�/cioccolato ad un profumo di
Tabacco bagnato e prugne. Fumoso.
In bocca si presenta fruttato e maltato
con sentori di liquirizia e sale.
Single malt, 46% vol.

BEN NEVIS 1986 15 y.o.
Al naso cotone umido, cannella, nocciole
e cuoio. In bocca sherry, mele rosse
con finale speziato dolce.
Single malt, 60,3% vol.

OBAN 14 y.o.
Sentore di torba, con corpo pieno morbido
ed equilibrata dolcezza.
Single malt, 43% vol.

OBAN 1993 15 y.o.
Profumo importante con note di pesca
ed albicocca, speziato con fondo fumoso.
Gusto di sherry con finale elegante
con sentori di zenzero.
Single malt, 43% vol.