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SINGLE MALT
Islay
ARDBEG 1991 17 y.o. nr. bott.338
Profumo di mela verde, sentori di ostriche
e limone. Fresco e torbato. Si sviluppa
con gusto di mandorle e menta. Speziato.
Single malt, 56,3% vol.
BOWMORE 12 y.o.
Corpo medio, al palato tornatura
bilanciata con sentori di erica, miele,
cioccolato, pera ed agrumi, al naso lungo
e complesso. Di colore ambrato.
Single malt, 43% vol.
BOWMORE 15 y.o.
Corpo medio e molto rotondo. Al palato
meraviglioso sentore di legno e malto
seguito da dolci note di frutta con
emergenti toni di torba.
Al naso lungo e maturo. Colore ramato.
Single malt, 43% vol.
BOWMORE 18 y.o.
Corpo pieno e morbido.
Al palato complesso, torbato con forti
sentori di sale marino, cioccolato e
caramello. Accenni di limone e biscotto.
Persistente e maturo al naso.
Single malt, 43% vol.
BOWMORE 15y. DARKEST
12 anni in botti di bourbon e 2 anni in sherry
Corpo pieno e forte. Al palato aroma ricco di
sherry con sentori di mandorla e quercia.
Molto dolce, persistente e intenso.
Single malt, 43% vol.
BOWMORE DUSK
12 anni in botti di bourbon e 2 anni in bordeaux
Corpo pieno e forte. Note di dolcezza fruttata
dei vini di Bordeaux con sentori di
quercia e malto. Al naso molto lungo
dolce ed affumicato.
Single malt, 43% vol.
BOWMORE DAWN
12 anni in botti di bourbon e 2 in porto
Corpo pieno. Al palato sentori di uva passa
Prugna, fichi secchi, mirtillo deliziosamente
Equilibrati con note di torba di mare.
Al naso aromi di porto, quercia.
Single malt, 43% vol.
BOWMORE 1990 16 y.o.
16 anni in botti di sherry.
Prodotto con aroma ricco e complesso, sentore
misto di cioccolata fondente, fichi dolci e uva
con una nota piacevole di affumicato.
Finale lungo, ricco ed elegante.
Single malt, 53,8% vol.
BRUICHLADDICH 15 y.o.
Sapore molto fruttato, piacevole al palto
con un retrogusto leggermente affumicato.
Single malt, 46% vol.
BRUICHLADDICH 10 y.o.
Prodotto molto leggero, limpido, torbato,
molto delicato invecchiato in botti di quercia.
Single malt, 46% vol.
BRUICHLADDICH 17 y.o.
Profumo dolce di vaniglia e fiori.
Gusto cremoso rotondo e speziato.
Single malt, 46% vol.
BRUICHLADDICH 20 y.o.
Profumo di melone, limone e kiwi.
Gusto dolce bilanciato e vivace.
Single malt, 46% vol.
BUNNAHABHAIN 18 y.o.
Note fragranti di noci e salsedine marina,
con sentore dolce di sherry e legno di quercia.
Finale speziato e di salsedine, sherry.
Single malt, 43% vol.
CLASSIC ISLAY
Miscela di malti diversi provenienti
dalla stessa denominazione.
Single malt, 50% vol.
CAOL ILA 1993 12 y.o. nr. bott.426
Profumo bruciato, dolce e salato
gusto complesso, nocciola, torba
con finale secco e acido.
Single malt, 46% vol.
CAOL ILA 1991 17 y.o. nr.bott.361
Scotch tipico del isola, secco, torbato,
con venature salate e tratti d�alga marina.
Al palato risulta amaro, nocciolato.
Single malt, 46% vol.
CAOL ILA 1984 23 y.o.
Mix di limone, pepe e noce moscata.
Molto compatto, fumoso e torbato.
Grezzo e crudo nel finale.
Single malt, 56,3% vol
CAOL ILA 1991 16 y.o. (Murray)
Distillato di Islay unico nel genere.
Molto dolce ed equilibrato, grazie
il suo doppio affinamento in bourbon
e botti di syrah francese. Torbato.
Single malt, 46% vol.
CAOL ILA 1995 12 y.o.
Sapore dolce e maltato, con sentori di
fumo di torba. Nell�insieme gusto secco
con sviluppo ben equilibrato, complesso
ed elegante con sentori di cannella.
Finale lungo, rotondo e robusto.
Double wood.
Single malt, 43% vol.
CAOL ILA 18 y.o.
Profumo torbato, speziato con accenno
di agrumi, Sapore di mandorle e torba
aciutta. Finale duro e fumoso.
Single malt, 43% vol.
LAPHROAIG 15 y.o.
Struttura notevole, medicinale e torbato.
Gusto ricco, ampio, caldo e speziato.
Retrogusto persistente torbato e marino.
Single malt, 43% vol.
LAGAVULIN 1991 12 y.o.
Sentori dolci all�inizio verso note di malto
e fumo. In bocca sentori di tabacco e torba.
Aroma secco con tracce di carbone.
Single malt, 58,2% vol.
OCTOMORE 5 y.o..
Affinato in botti di bourbon.
Il pi� alto contenuto di torba contenuto
in un distillato.
Note marine torbate per poi divenire
sempre pi� delicato; vaniglia agrumi e
cannella nel finale.
Single malt, 63,5% vol.