ESAURITO

Per la maturazione di Tomatin 18 YO vengono utilizzati due tipi di legni: Refill Hogsheads e Oloroso Sherry Butts.

Il distillato rimane ad invecchiare nelle due tipologie per un periodo che dura approssimativamente 15 anni e 6 mesi.

A questo punto il tutto viene miscelato e posto nuovamente ad invecchiare in Oloroso Sherry Butts per ulteriori 2 anni e 6 mesi.

E’ imbottigliato a 46% e non filtrato a freddo.

Note di Degustazione

Colore: Dorato.

Aroma: Scoppi di delizioso sherry dolce con sentore di mele fresche, cannella, vaniglia, sciroppo d’acero e un pizzico di fumo d’erica.

Palato: Dole e mielato all’inizio con un contorno legnoso. Si sviluppa in bocca con un morso di agrumi e una traccia di cioccolato fondente.

Finale: Lungo e persistente. Morbido, dolce e asciutto