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Ultimi arrivati�.

Islay

ARDBEG 1993 14 y.o. nr. bott.288
Profumo di torba, limone e vaniglia. In bocca sicuramente torbato, ma con
tracce di te verde, clorofilla e .. pepe. Finale speziato con tracce di resina.
Single malt, 46% vol.
LAGAVULIN 1991 17 y.o.
Di grande corpo e grande struttura. Tendente al dolce e fumoso.
Doppia maturazione in botti di sherry Pedro Ximenez.
Single malt, 43% vol.
LAGAVULIN 1993 16 y.o.
Complesso al naso, tra fumo doce sherry e crema.
Medicinale dolce di gran struttura. Tracce speziate, creano
sentori di vaniglia e caff� con accenni di frutta. Finale lungo.
Single malt, 43% vol.
LAGAVULIN 1994 12 y.o.
Di grande personalit� e grande struttura. Deciso e molto torbato.
Single malt, 57,5% vol.

HIGHLAND PARK 12 y.o
HIGHLAND PARK 15 y.o
HIGHLAND PARK 18 y.o
HIGHLAND PARK 25 y.o
HIGHLAND PARK 30 y.o

GLENFIDDICH 18 y.o
GLENFIDDICH 21 y.o

Island

TALISKER 1983 25 y.o.
Grande prodotto, invecchiato 25 anni in botti di rovere, si presenta strutturato con grande personalit�. Secco e torbato, molto speziato.
Single malt, 54,2% vol.
TALISKER 18 y.o.
Prodotto simile al precedente, con note per� molto pi� aromatiche ed
equilibrate. Single malt, 45,8% vol.

Speyside

ARDMORE 1997 11 y.o. nr. bott.260
Equilibrato, dolce e profumato. Al palato ricco e grasso, con note floreali
e di agrumi. Finale elegante. Single malt 57,1% vol.
ABERLOUR GLENLIVET 1989 18 y.o. nr. bott.255
Prodotto importante, con sentori di caff�, uva passa e arancia amara.
In bocca gradevole con sentori di legno ,arancia e noce moscata. Buon finale. Affinato in botti di sherry.
Single malt, 58% vol.
AUCHROISK 1989 16 y.o. nr. bott.666
Ha un profumo fruttato, quercia dolce e maltato con gusto dolce a tratti liquoroso, di fiori, con un finale tipico dei prodotti dello Speyside.
Single malt 46% vol.
GLENFARCLAS 21 y.o.
Profumo dolce, ma prevale il sentore di nocciola, segue un po� di torba.
In bocca leggero, ma maltato e dolce fumoso.
Single malt 46% vol.
GLENMORAY 1992 15 y.o. nr. bott.320
Profumo di fiori e agrumi. Gusto insolito di vernice, ma fresco.
Finale equilibrato e lungo. Single malt 46% vol.
GLENROTHES 1990 15 y.o. nr. bott.582
Profumo dolce di sherry e frutta secca. In bocca cremoso e dolce.
Un vero equilibrato e persistente. Single malt 46% vol.
LONGMORN 1990 18 y.o. nr. bott.186
Grande prodotto. Molto speziato, dolce e con un leggero sentore di agrumi. In bocca dolce equilibrio tra diversi sapori di frutta, rovere e cannella. Finale spettacolare, intenso.
Single malt 46% vol.
MACALLAN 1990 (Murray)
Profumo di legno bagnato, mirtilli e cioccolato. Gusto dolce e piccante.
Single malt, 43% vol.

Highlands orientali

LOCHSIDE 1981 22 y.o. nr. bott.276
Profumo dolce e speziato. Prezzemolo e segatura e mela.
In bocca complesso, speziato, meglio allungarlo con un po� d�acqua.
Gran finale, lungo. Single malt 59% vol.

Highlands meridionali

TULLIBARDINE 1993
Profumo di fumo, erba appena tagliata Note di ribes, uva spina e asparagi.
Sapore di mela, pera e ananas. Finale lungo erbaceo e speziato.
Single malt, 46% vol.